今日的天氣甚好，剛好又是一年一度的吃湯圓季。
冬至是一年廿四個節氣中，最重要的一個節氣。它的由來，和曆法有直接的關聯。
冬至的日期，每年都在陽曆的十二月二十二日或二十三日；陰曆的日期則不太一定，但大抵不超過陰曆的十一月。
天文學家將圓天分為三百六十度，作為一年時間的分配，自春分起，將春分、夏至、秋分和冬至各放在九十度的位置上，所以冬至是以陽曆而論，每年的冬至約在十二月二十二或二十三日。
農民曆解釋冬至的自然現象:「斗指戊，斯時因氣始至明，陽氣之至，日行南至，北半球晝最短，夜也最長。」
今天小編煮的湯圓可是粉好吃的，我的食材有薑片、黑糖、湯圓
「滾水下、小火煮」，是煮出不破不爛漂亮湯圓的口訣，我阿嬤教的。
先將水燒開，放下湯圓，用勺子輕輕推動，讓水成為漩窩狀，
這樣湯圓會隨水旋轉，不易沾鍋。當水再次滾沸，湯圓浮起，就要改用小火煮，可以避免湯圓煮破。
那麼大家知道了嗎?大家可以自己煮煮看唷!
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